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脂質組學（Lipidomics）屬于代謝組學一個大的分支，其研究方法同非靶向代謝組，通過比較不同生理狀態下脂代謝網絡的變化，進而有效的研究脂類家族、脂質分子參與的相關的生命活動機制與機理。脂質包含八大分類：脂肪酸類（如亞油酸、花生酸類）、甘油脂類（如 TG、DG 類）、甘油磷脂類（如 PC、PE、PG、PA 等）、鞘脂類（如 Cer、SM 等）、固醇脂類（如固醇脂類）、糖脂類（如 MGDG、SQDG 等）、孕烯醇酮脂類（如 CoA 等）、多聚乙烯類等，使用的檢測方法是 LC-MS/MS。

1、基礎醫學：生物標志物篩選，疾病發病機理，藥物作用機制，藥效評價；

2、農林畜牧：抗逆脅迫機制，生長發育機制，育種，營養評判，代謝基因功能研究；

3、微生物領域：致病機理，耐藥機制，病原體 - 宿主相互作用機制研究；

4、海洋水產：漁業資源，海水養殖，漁業環境與水產品安全等。

1、血清、血漿：300ul；

2、細胞：1×10⁷；

3、細胞培養上清：10ml；

4、糞便：200mg；

5、植物組織：500mg；

6、動物組織：200mg。

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